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[美食探店] 别挑了!南京这14家新开餐厅,一开业就称霸吃货朋友圈!

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-6-23 16:00
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    [LV.2]偶尔看看I

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    最佳新人活跃会员灌水之王优秀版主

    发表于 2017-9-4 10:36:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 浮世清欢 于 2017-9-4 13:49 编辑

    虽说南京几乎每天都有新店开业
    但吃来吃去还总是那么几家
    绝望!
    于是小编决定精心挑选出
    2017年新开的优质商家
    你要做的,只是马住,一家家拔草就够了

    它是魔都大名鼎鼎的网红级潮汕牛肉火锅,它虽然年轻却不是不容忽视的潮汕火锅界大佬。从德基开始围挡时,南京的吃货们就开始盼着,终于在7月底正式开业了。


    德基店的环境颠覆了传统潮汕牛肉火锅店的装修风格,在全南京在时尚的shopping mall里打造了自带庭院的二层洋房。


    真梁实柱间穿插着绿枝红花,像是身在一个私家宅邸,一步一景又让人毫不拘束。

    能让吃货团们无怨无悔排上三四个小时的,当然不是只有这样庭院式的环境,还有美味得勾魂的美食。光是像这种牛杂+清汤的鸳鸯锅底就在潮汕火锅中少之又少,一口鲜辣入味的牛杂,一口鲜汤,人间美味!

    还有值得一提的是这里的牛肉。为了保证牛肉的品质,他家直接在贵州高原包下了一片地,用来养牛。为了保证物流,屠宰之后又用自家的物流冷链配送至各门店,从屠宰到餐桌,一般5小时就能到嘴边!


    地址: 中山路18号德基广场2期7层
    电话: 025-86777789
    人均:130


    当接地气的火锅遇上高逼格的洋房,就是开业以来很多人向往却因为价格而止步的官也洋房。

    在这里吃饭,仿佛来到了私家花园洋房,每一处都优雅中透着惬意。

    火锅吃过千百遍,松茸锅底依旧很少见。一锅鲜美无比的松茸锅底,涮菜的同时一定不要忘了喝上几碗。

    如此高逼格的锅底,什么样的食材才能配得上呢?只能是这一口一张毛爷爷的顶级雪花牛肉了,除了贵,没有一点毛病。

    地址: 富春江东街86-7号
    电话: 025-52899977
    人均:1055


    南京有一个美食界的大佬——鸿霖,上半年更是搞出了楼上港式锅物料理,让你分分钟穿越到香港街头,这里不仅环境充满了港式风情,美食也是港味十足。


    坐拥南京最高人气自助的鸿霖美食,这一次只靠着两点就俘获了各路吃货的心:进口生猛海鲜和各种港式饕餮美食。


    既然是大佬要搅局火锅界,在锅底上自然也是不走寻常路,到店只要认准花胶松茸土鸡锅和黑蒜精力牛尾锅就可以了。


    地址: 楠溪江东街83号缤润汇购物中心国际广场2层
    电话: 025-85520229 025-85521229
    人均:211


    上半年的景枫,因为这家店,着实火了一把!这家店就是藏在景枫深处的绝美之地,处处像一幅画的青瓦醉巷。

    缓缓步入这里便可见,亭台楼阁,青瓦醉巷,仿佛身在周董歌里的红尘客栈,让人如痴如醉,随手拍下的每一张图都是手机屏保!


    这时候,小编有一个大胆的想法,让我们在这样古色古香的悠悠仙境中,吃一顿正宗的四川火锅!



    没想到一顿饭吃下来,不仅美景美味都享受到了,还涨了见识!蔬菜菌菇类什么的都是现采现吃!

    因为菌菇只要离开营养体4个小时,它的营养就会流失80%! 老板为了让我们能吃到超有营养的菌菇也是够拼的:直接连着菌棒一起上桌。可以说非常任性了!

    地址: 景枫国际中心云角落街区2楼
    电话: 025-85618600
    人均:115


    上半年,茂业天地新开了一家重庆火锅店,进了门以后又是别有一番天地。这店内的环境比南京的夏天还要火热,房顶是红色鸟笼式的吊灯,墙上龙凤呈祥式的壁画,一派喜庆。

    火锅店有包间的本就不多,像熬家菜这样设置了大大小小各色包间的,更是少见。这里的包间从4人到10人,从半包到全包,形态各异,却都满足了就餐时私密性的要求,很贴心。

    除了风情十足又实用性极强的环境,这里的还有处处冒着“鲜”气儿的菜品。36种调料,精心熬制6—8小时的锅底!鲜!从现切到上桌不超过2min的牛肉!鲜!

    还有一个不得不说的,就是比拳头还大,比3个硬币还厚的眉毛肉。这个一头猪只能取到7—9两的黄金七两,一般火锅店可是吃不到的哟!一块眉毛肉要放在火锅里煮25min—35min,完全不用担心煮老,还越煮越嫩!一定要尝上一口才知道我说的鲜是什么鲜!

    从重庆打飞的来的比脸盘子还大的毛肚也是这里不能错过的招牌,七上八下的涮一下,嚼起来“咯吱咯吱”脆脆的,觉得不够味还可以蘸上调料,这样才是一顿完整的重庆火锅。

    地址: 建康路2号茂业天地一楼民国风情街区(瑞诗派旁边)
    电话: 025-52628688
    人均:97


    一个锅底用上三斤实实在在的牛油,这样的火锅店想不火都难。虽然开在美食众多的新街口,依旧是人气一路飙升。


    店内装修也很用心,充满了巴蜀风情,木质桌椅、裸砖墙面、金色雕花图案,舒适随意中又不失讲究,仿佛置身重庆的大户人家。


    你可以坐在窗边欣赏新街口美景,也可以冥头思索这首意犹未尽的“藏头诗”。


    还可以在这里吃一顿正宗的火锅,左一口毛肚黄喉鹅肠,脆,右一口浸泡过牛奶的牛肉,嫩,完美!


    地址: 洪武路127号(淘淘巷旁)
    电话: 025-85691717
    人均:97


    最近,在艾尚天地里,惊现一处私家宅邸似的大院子,楼阁雕栏,灼灼芳华,刚开业就赚足了眼球。原来这是风靡上海的网红重庆火锅——高老九,开到了南京。


    墙面上画满了清新淡雅的水墨画,大红灯笼和黄木桌椅交相映衬,一边涮着火锅一边欣赏环境,简直不要太享受!



    之所以能成为网红,肯定还要用味道拴住吃货的胃,这里鹅肠,长!弹!脆!吃一次你就要做好忘不了的准备~

    火锅涮牛蛙,并不是常见的菜,但是尝过一次就不会忘记,壮硕的身材!紧绷的肌肉!销魂的双腿!在辣锅里涮一涮,甩街边的辣卤牛蛙几条街了!


    地址: 中山路132号艾尚天地B座2F(韩家巷)
    电话: 025-85656049
    人均:106


    最近在丰富路新开的一家店,路过10次,9次都会被这家店吸引!金龙雕刻的大红色柱子,霸气十足!


    一进门就是阴凉的瀑布长廊,淅淅沥沥的流水自上往下流,两边设有长凳可供食客等位拍照。再往前可以看到一条长龙,从一楼直飞二楼,霸气侧漏,龙的两侧是两把红色椅子,不少食客来到这里先合照。

    在这里一步一景都仿佛是在宫里,柱子上、房梁上是精工雕刻的“八龙过大江”字样、更有张牙舞爪活灵活现的飞龙,一步一景,一窗一画被刻画的颇为深刻。


    这里不仅环境霸气,连锅都是霸气全开的龙头锅,在一片沸腾的烟雾中,用膳的时间到!

    这里最吸引小编的就是从呼伦贝尔空运而来的羊肉,而且羊肉卷每片的薄厚和重量都是有讲究的,基本上保证在每片在10g左右。


    地址: 新街口丰富路163-1临
    电话: 025-84203339
    人均:107


    之前想在南京吃一次正宗的广州打边炉,搜遍大众点评都找不到满意的。现在南京火锅界的大佬——洞子口,把广州正宗的打边炉带到了南京。一进门,看到的就是一派腔调十足的复古景象。

    广东打边炉让火锅不止有麻辣,还可以既好吃又养生。一大锅招牌跑山鸡养生锅,一碗汤就有半锅是鸡肉,饭量小的妹子哪里还需要点菜,一份锅底就吃饱了。

    连福建人都吃的广东人,当然不会亏待了自己,这里的涮菜异常丰富。一大份海鲜拼盘上桌,带着一股子海洋里的新鲜劲,鲍鱼、沙虾、龙利鱼、花蛤、文蛤、花螺等堆了满满一盘。


    还有超级肥美的面包蟹,现捞现宰的面包蟹肉质十分新鲜,诱人的蟹黄还在一个劲地流油!


    火锅当然少不了肉,讲究的广东人对于火锅涮肉的品质自然也是精挑细选。牛肉选择的是脂香丰盈的和牛肉,还可以再来一份牛舌,才算满足。


    地址: 长虹路415号3楼(洞子口火锅隔壁)
    电话: 025-84870444
    人均:139




    以前想要吃高质量的日料放题(自助),找半天还找不到一家满意的。现在南京的吃货们可以挺直腰板说我们去风和。吃遍了上海日料放题的老板,让风和集百家之精华:竹影斑驳的环境,每一处安静闲适,还有60多种畅吃的各国尖货料理。绝对是一家超值的日料自助店。


    你叫得出名叫不出名的海鲜,这里统统都畅吃,只要你带够胃,吃到老板心滴血不是问题。

    这里还能吃到南京日料店几乎找不到的马肉刺身,小叮当亲测口感十分鲜嫩。


    随便点上一份熟食,就是鲜嫩的澳洲谷饲配上顶级鹅肝,连配菜都是名贵的牛肝菌。如此壕气的日料放题,只要两三百就可以搞定,难怪几个月就风靡了吃货圈。

    地址: 中山东路532-1号
    电话: 025-58015577
    人均:352


    青色的砖墙,白沙铺地,素净低调的日式极简风格,很难想象这样竟然会出现在川流不息的三山街,难怪刚开没多久,小叮当的朋友圈就被它刷屏了。木质的栅栏门隐在三两翠竹中。在游人如织的商业街里,竟又有种大隐隐于市,不落俗世的微妙。


    力求完美,装修老板是一遍遍重来,导致开业时间一再延期。最后呈现出的就是这样透露着浓厚的艺术气息:以木格为墙,半帘帷帐为遮挡,柔和的灯光与墙上的浮世绘相得益彰。


    这样执拗的老板在食材必然会有很多让生意人想不通的坚持:酒全部自己人肉从日本背回来,海鲜全部在店里现捞现吃。也正是因为老板这样的坚持,短短几个月,悦吟函馆就成了吃货心中的必打卡之地。


    地址: 建康路2号茂业天地外街W118号
    电话: 025-52270173 17366370292
    人均:294


    当日式风情遇上中式民国风情,就是开在老门东的岚山兰了。


    穿过门东街区主干道,古色古香的星巴克旁右拐,当你看到一座与周围环境反差极大的当代建筑,岚山兰就在你眼前了。

    在传统中式建筑的包围下,内部装潢却每一处都是京都Style,而菜又不拘泥于传统日料的形式,带来了很多风靡日本的新口味。

    黏稠多汁的秋葵,在这里以晶莹剔透的水晶冻形式呈现,美味又极富美感。


    这次金枪鱼告别了刺身的常见吃法,经过微微的炙烤,再搭配上特制的酸口酱汁,入口清新愉悦且满足。


    地址: 老门东新民坊路边营6-1号
    电话: 025-52622966
    人均:125



    糖丘自从今年上半年开到南京后,就一直大火到现在。它就是集齐各种ins大火元素的,称为小仙女周末排队打卡圣地。

    这里有很多红色的火烈鸟元素,在整个店面里随处可见,优雅与浪漫,再搭配绿植,随手拍一张都ins风满满。


    除了环境超嗲,甜品造型也很有创意,光听名字就让人眼前一亮:公主病、小笼包、绿巨人、蓝朋友、暴走萝莉……

    小编了解到,这些有趣的名字都是根据造型和口味,发动店员和顾客一起头脑风暴想出来的。

    糖丘家除了甜品,饮料的颜值也是杠杠滴,每一款饮料都超夏天!

    地址: 太平南路168号(远洋国际南区一楼17号)
    电话: 025-58789080 15950451393
    人均:64


    2017年,以传递生活美学为终生志业的VVG,终于从台湾来到了南京,选址在古韵十足的老门东。

    她赋予历史文化街区新的样貌,以洁白纯净的室内风格打造,除了建筑空间、设计书籍和选 物及味蕾愉悦外,亦持续地举办展览、工作坊、讲座等,期望能与众人们 sharing the joy。

    这里一楼为法式室内花园、Tea Room,以开方式厨房呈现的餐厅,一览无遗地在桌食之间营造舒适温暖的用餐环境。

    二楼为美国娱乐新闻网评选出全球最美书店「VVG Something好样本事」的延续,有设计、艺术、摄影、旅游等书籍,及各式新奇的生活器具。在这里呆上一个下午了,简直就是在南京难得的人间美事。

    地址: 箍桶巷132号(德云社旁,老门东历史街区)
    电话: 025-52219186
    人均:153

    立秋已过
    到了贴秋膘的好时候了
    带着这份精选新店指南
    一家家去拔草吧!

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