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[美食杂谈] 韩国料理

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-6-30 10:40
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-9-8 10:56:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    韩国料理
    中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔
    佐料方面
    多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。
    烹调方面
    由于受气候影响,必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。
    特色
    1.韩国烧烤

    特色韩国料理美食照片
    2.韩国泡菜
    3.石锅拌饭
    4.韩国大酱汤
    5.养生参鸡汤
    6.大麦茶
    7.狗肉
    8.打糕







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